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为什么我的双色球错了一个红球:【應用驅動 融創發展】萬山:“大數據”讓學生“營養午餐”吃得更放心

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2019-05-24 16:29:23   

2018年3月份,萬山區教育局正式引進學生營養餐智慧云綜合服務大數據管理平臺,實現了營養午餐從菜園到餐桌的透明化、智能化,確保學生吃到嘴里的每口食材安全質量都有保障,讓家長們更放心。

下午6點,萬山區廣源蔬菜配送中心里一片繁忙景象,20多名工人正抓緊時間將配送貨車上的食材搬進倉庫,白菜、黃瓜、茄子、土豆等品種多樣的新鮮蔬菜和營養豐富的奶制品和豆制品,統統被歸類整齊地碼放在貨架上。到明天凌晨,這里的全部食材將被分揀裝上10輛配送車,分10條路線送往萬山區的96所學校,成為23959名學生的盤中餐。

搬運蔬菜

吳召弟就是廣源蔬菜配送中心的接單員,每天她都要登錄智慧云平臺,查看并統計萬山區各個學校提交上來的食材訂單。同時她還會根據季節時令和營養搭配,定期推出定制菜單供各個學校參考下單。吳召弟告訴記者,“我們會在這個系統上面定制我們能提供得了的蔬菜食譜,學??梢栽謖饃廈嬡窩「鞲魷不凍緣?,只要我們提供得了的,上面都定制的有。”

運送蔬菜

來到銅仁市第四小學,記者看到,一周五天,學校食譜都不一樣。今天,學校食堂推出了黃豆炒肉、黃瓜炒午餐肉等三菜一湯,葷素搭配,營養均衡 。

學校下單→教育局審核→配貨商確認訂單→配送食材→學校驗收食材→食材加工→食品留樣,智慧云大數據管理平臺上的營養餐流程標準,確保了學生吃的每一口飯都有營養價值。學校作為營養餐大數據平臺運行過程中的第一環節,也是最后環節,每個步驟都不能掉以輕心。

為學生送去今天的午餐

銅仁市第四小學副校長田宏順表示,“我們學校每周都會根據平臺上的營養食譜建議和我們學校的實際情況,每個星期四之前,在平臺上提前訂購下一個星期的食材?;拱訊栽牧涎槭?,以及食品留樣等過程用照片記錄下來,然后上傳到學生營養餐智慧云管理平臺上,這樣教育局營養辦對我們進行全程監督和管理。”

記者在萬山區教育局營養辦公室看到,工作人員在使用區縣級賬號登入學生營養餐智慧云綜合服務大數據管理平臺后,系統上食材采收、檢測、稱重、倉儲、配送等情況一目了然,系統對每一個環節實施實時監控,此外,各個學校食堂的工作人員的個人信息也都錄入了系統,實現人與物的統一管理。

學生們吃得津津有味

“我們充分利用學生營養餐智慧云綜合服務大數據管理平臺,對學校食堂的物資采購的協議、生產狀況、采購過程、運輸配送等環節的圖片或視頻上傳到系統中,監督“校農結合”實施過程,科學分析營養食譜,為學生的健康成長保駕護航。”萬山區教育局營養辦工作人員廖逵說道。

營養午餐是一項民心工程,通過智慧云大數據管理平臺的監測,萬山區不僅讓學生吃得飽、吃得好、吃得安全,還讓學生吃的每一口飯都有營養價值。(區融媒體中心 游靜)

編輯:鄭姝雯

編審:吳小玲


 

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